Samsun’un Salıpazarı ilçesi, özgün kültürel değerleri ve coğrafi işaretli ürünleriyle dikkat çekiyor. Bu zenginlikler, **Samsun Büyükşehir Belediyesi** ev sahipliğinde düzenlenen “Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin Tanıtımı ve Sergisi” ile geniş kitlelere sunuldu.

Etkinlikte, **Salıpazarı’nın coğrafi işaretli ürünü olan kestane balı** ön plana çıktı. Sergi, ilçeye has geleneksel tatların tanıtımına da odaklanarak ziyaretçilere eşsiz bir deneyim yaşattı.

Coğrafi İşaret: Ürün Kalitesinin Tescili

Sergi, Samsun Büyükşehir Belediyesi Şehit Ömer Halisdemir Salonu’nda düzenlendi. **Salıpazarı Belediyesi’nin önemli katkılarıyla**, ilçenin zengin gastronomik ve kültürel mirası bu platformda gözler önüne serildi.

Salıpazarı Belediye Başkanı Refaettin Karaca, etkinlik kapsamında yaptığı açıklamada, **coğrafi işaretlerin** ürünlerin orijinalliğini ve kalitesini tescillemedeki **kritik rolünü** vurguladı.

“Kestane balımızda hiçbir kimyasal madde bulunmamaktadır. Tamamen doğal, kestane ormanlarımızdaki çiçeklerden elde edilen bir üründür. Coğrafi işaret alınmış olması, ürünümüzün kalitesinin ve yöremize özgü yapısının tescillenmesi açısından son derece önemlidir.”

Başkan Karaca, bu tescilin hem **üreticiler için bir güvence** oluşturduğunu hem de tüketicilere yöresel ürünün **otantikliği hakkında net bilgi** sunduğunu belirtti.

Kestane Balının Eşsiz Özellikleri ve Üretim Süreci

Başkan Karaca, konuşmasında **Salıpazarı kestane balının üretim sürecini** ve kendine has özelliklerini detaylandırdı. Ürün, ilçenin sahip olduğu **zengin flora** ve **kestane ormanlarından** elde ediliyor.

Bu **tamamen doğal süreç**, balın eşsiz aromasını ve yüksek besin değerini doğrudan etkiliyor. **Coğrafi işaret statüsü**, bu özgün yapının korunması ve ürünün etkin bir şekilde pazarlanması açısından stratejik bir öneme sahip.

Gelecek Hedefleri: Diğer Yöresel Ürünlere Coğrafi İşaret

Başkan Karaca, **Salıpazarı’nın diğer yöresel ürünleri için de coğrafi işaret alma çalışmalarının devam edeceği** yönündeki kararlılıklarını vurguladı. Belediye, ilçenin **potansiyelini maksimize etmek** ve **yerel ekonomiyi canlandırmak** amacıyla bu tescil süreçlerine öncelik veriyor.

“Önümüzdeki süreçte ilçemizin diğer yöresel ürünleri için de coğrafi işaret almak adına çalışmalarımızı sürdüreceğiz.”

Karaca’ya göre bu adımlar, **yerel üreticilerin pazardaki rekabet gücünü artıracak** ve Salıpazarı’nın **marka değerini yükseltecektir**. Bu stratejik yaklaşım, ilçe ekonomisine **uzun vadeli ve sürdürülebilir katkı** sağlamayı hedefliyor.

Serginin Kapsamı ve Genel Katkıları

Sergi, ziyaretçilere **Salıpazarı’nın sadece kestane balıyla sınırlı kalmayan zengin mutfak kültürünü** tanıma fırsatı sundu. İlçeye özgü geleneksel lezzetlerin sergilenmesi, kültürel tanıtımın **bütünsel bir yaklaşımla** ele alındığını gösterdi.

Bu tür etkinlikler, birçok önemli fayda sağlıyor:

• **Yerel ürünlerin tanıtımı** ve farkındalığının artırılması.
• **Üreticiler ile tüketiciler arasında doğrudan bir bağ** kurulması.
• **Ekonomik kalkınma aracı** olarak yerel kimliğin güçlendirilmesi.

Etkinlik kapsamında yapılan bilgilendirmeler, **coğrafi işaret kavramının önemini** ve bu işaretlerin ürünlerin pazarlanmasındaki **etkinliğini** bir kez daha gözler önüne serdi.