Hazer Amani’nin televizyon ekranlarına dönüşü, popüler gastronomi yarışması MasterChef Türkiye’de konuk şef olarak yer alması, sektördeki ve izleyiciler arasındaki etkisiyle önemli bir gelişme olarak kaydedildi. Uzun bir aradan sonra jüri masasına tekrar gelmesi, yarışmanın final sürecindeki atmosferine beklenmedik bir dinamizm kattı ve izleyiciler tarafından büyük ilgiyle karşılandı. Bu geri dönüş, sadece bir program detayı olmaktan öte, Türk gastronomi camiasının tanınan simalarından birinin televizyon sahnesine yeniden çıkışı olarak değerlendirilmektedir. MasterChef Türkiye’de büyük final heyecanının doruk noktasına ulaştığı bu dönemde, yarışmacılar arasında ‘ceket yarışı’ olarak adlandırılan kritik etaplar devam etmektedir. Çağatay ve Sezer’in ardından, üçüncü ceketi giymeyi başaran isim Özkan oldu. Özkan, Mert, Sümeyye, Hakan, Barış ve Gizem’in zorlu mücadelesi sonucunda finale adını yazdırarak, şampiyonluk yolunda önemli bir avantaj elde etti. Bu süreç, yarışmacıların yeteneklerini en üst seviyede sergiledikleri, stratejik kararların alındığı rekabet dolu anlara sahne olmaktadır. Hazer Amani’nin programa katılımı, MasterChef stüdyolarında Somer Şef tarafından özel bir anonsla duyuruldu. Somer Şef, Amani’yi “MasterChef’in dört şefi ilk kez bir arada olacak” sözleriyle takdim ederek, bu buluşmanın program tarihindeki nadirliğini vurguladı. Amani’nin, daha önceki dönemlerde yarışmanın ilk sezonunda Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu ile birlikte jüri üyesi olarak görev almış olması, bu dönüşü daha da anlamlı kıldı. Eski jüri üyesinin yeniden programda yer alması, hem nostaljik bir hava yarattı hem de yarışmanın profesyonel derinliğini artırdı. 1977 yılında Ankara’da dünyaya gelen Hazer Amani, Türk-İran kökenli bir aileden gelmektedir; annesi Türk, babası ise İran’ın Reşt kentindendir. İlk öğrenimini prestijli TED Ankara Koleji’nde tamamlayan Amani, yükseköğrenim için Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Sosyoloji bölümünü tercih etmiştir. Üniversite eğitimi sırasında dahi mutfağa olan derin ilgisi ve tutkusu, ilerleyen dönemlerde kariyer rotasını gastronomiye çevirmesinde belirleyici bir faktör olmuştur. Bu karar, onun akademik geçmişiyle mutfak sanatlarını birleştiren özgün bir profil oluşturmasını sağlamıştır. Üniversite eğitimini tamamladıktan sonra gastronomi alanındaki profesyonel gelişimini sürdürmek amacıyla Güney Afrika’ya giden Amani, dünya çapında tanınan Le Cordon Bleu aşçılık okulunda üç yıl süren kapsamlı bir eğitim almıştır. Bu eğitim sürecinin ardından başladığı stajda gösterdiği üstün başarı, onu kısa sürede çalıştığı restoranda baş aşçı pozisyonuna yükseltmiştir. Uluslararası mutfak tekniklerini ve yönetimini bu dönemde derinlemesine öğrenen Amani, mesleki temelini sağlam bir şekilde atmıştır. Güney Afrika’daki başarılı kariyerinin ardından Türkiye’ye dönüş yapan Şef Amani, İstanbul’un önde gelen ve prestijli restoranlarında Executive Chef olarak görev almıştır. Özellikle Chilai Restaurant’taki çalışmalarıyla adından söz ettiren Amani, şehirdeki gastronomi sahnesine önemli katkılarda bulunmuştur. Bu dönemdeki deneyimleri, onun Türk mutfağına uluslararası lezzetleri entegre etme yeteneğini pekiştirmiş ve sektördeki itibarını artırmıştır. 2011 yılında “Yılın En Yaratıcı Şefi” ödülüne layık görülmesiyle Hazer Amani, gastronomi dünyasındaki yerini pekiştirmiştir. Bu prestijli ödül, onun yenilikçi yaklaşımlarını ve mutfaktaki özgünlüğünü tescillemiştir. Daha sonra, 2018 yılında MasterChef Türkiye’nin ilk sezonunda Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu ile birlikte jüri üyeliği görevini üstlenerek geniş kitleler tarafından tanınan bir televizyon yüzü haline gelmiştir. Bu tecrübe, onun kariyerinde önemli bir dönüm noktası olmuştur. Şef Hazer Amani, sadece mutfak operasyonlarında değil, gastronomi alanının çeşitli disiplinlerinde de aktif rol üstlenmektedir. Menü danışmanlığı hizmetleri vererek restoranların lezzet profillerini zenginleştirmekte, aynı zamanda aşçılık eğitimi programlarında bilgi ve deneyimlerini yeni nesil şef adaylarına aktarmaktadır. Sürdürülebilir yemek kültürü ve yerel ürünlerin kullanımı gibi konulara verdiği önem, onun gastronomiye yönelik vizyoner yaklaşımını ortaya koymaktadır. Bu çok yönlülük, Amani’nin sektördeki etkisini artırmaktadır. Hazer Amani’nin mutfaktaki tarzı, klasik ve modern gastronomi prensiplerini ustalıkla harmanlamasıyla öne çıkmaktadır. Hem geleneksel lezzetlere bağlı kalan hem de yenilikçi teknikleri cesurca uygulayan bir şef olarak kabul edilmektedir. Restoran mutfağındaki derin deneyimi ve yaratıcılığı, onu Türk gastronomi sahnesinin en saygın ve yetkin isimlerinden biri yapmaktadır. Amani’nin MasterChef’e dönüşü, onun uzmanlığını ve karizmasını bir kez daha televizyon ekranlarına taşıyarak, gastronomi tutkunlarını heyecanlandırmıştır.